
News
„ Бих искал да бъда супермен”- интервю с Мирко Шваниц за проекта в Брацигово, интервю с председателя на сдружението, Мирко Шваниц
Ти беше в началото на февруари пак в България, посети проектите на сдружението. С какви впечатления се върна?
Сега бях една седмица на път и вече се изяснява, че с увеличените задачи на нашето сдружението все по-трудно можем да решим всички проблеми, да отговори на всички въпроси, които възникват на място. Да не забравяме, че нашата асоциация подкрепя три домове за деца с близо 250 деца и 60 педагози и придружава два проекти за професионално обучение. Едния от тях ще трябва да придружаваме дългосрочно. При другия трябва да се прецени, дали една смяна в друг дом е по-смислена. Вероятно ще подкрепиме в бъдеще още един дом - или по-конкретно казано ще се наложи да го подкрепяме. В този дом ще подпомагаме директно 300 деца и 80 педагози. Чрез проектите за професионално обучение ще могат в близко бъдеще да се ъзползват и други деца от детски домове от нашата работа. Факт е, че с растежа на задачите пътуване за срок от една седмица вече не е достатъчно и подобни пътувания ще бъдат в бъдеще 14 дни.
Защо?
Както казах: За членове на ръководството при такиви пътувания денят започва в 7 часа и не свършва обикновено преди 1 часа през нощта. В миналото беше традиция при всяко пътуване да се срещане с екипа от педагози и с всяка група деца за да чуят и усетя, какво им тежи на сърцето, какви проблеми имат. Откакто пътувам между три домове и откакто със задачите и проблемите нараснаха ми липсва затова необходмото време. Затова съжалявам много. И спешно трябва да се промени тази ситуация.
Как върви нашият проект за професионално обучение в Брацигово?
Когато пристигнах едва не получих удар. Бях информиран, че педагогическият съвет на средното училище са взели решение през тази година да не приемат нови ученици в новия клас за професионално обучение. Добавено към това през изборите беше сменено управлението на местния инспекторат за образование и за нас отговорната колежка, който толкова енергично се ангажира за проекта не работеше вече в Инспектората. Според моя опит това означава само едно, ние започваме всичко отначало.
И? Трябва ли да започнем отначало?
Не. И това е един малък проблясък на надежда, че в България започва нещода се променя. Искам да обясня накратко пред какви проблеми стояхме изпълнителната директорка на нашата партньорско организация НАРД и аз в началото на първия разговор: Как да се реши по-гореспоменатия проблем с класа за професионално обучение? Какво знае новият инспектор по образование за проекта? и: Ще успеем ли да го убедим, с всичката си сила да ни подкрепи? Ще можем ли да му обясним, че ние трябва да решим заедно многобройните детайлни въпроси?
Какво, например?
Например, как можем да разширим практическо обучение, без да се нарушават съществуващите закони? Досега предвижда учебният план за специалисти по гастрономия все още само 20 часа практика през първата година. Също така продуктите произведени от стажантите не могат да се продават и да се консумира от други, което ще направи цялата идея за социално предприятие невъзможна. В същото време Националната агенция за разпределение на средствата от ЕС, която предоставя на нашата партньорска организация финансова помощ за проекти, изисква от нас да правим от кухнята социално предприятие в рамките на една година. Ние сме изправени пред противоречни закони и подзаконови актове, които ни струват някои от проектите. Също така трябва да се реши проблема, как да се преведат от Министерство за образование за провеждане на практическите части на обучение на разположение предоставени средства от техникумите за кухнята. Тъй като практическото обучение ще се провежда сега в кухнята, а не в техникум. Това е само една малка част от проблемите, които трябва да бъдат решени при само един от нашите проекти.
Проблемите сега решени ли са?
Не може да очакваме, че всички проблеми могат да бъдат решени незабавно. Това не става дори в Германия. Но Ренета Венева и аз бяхме много изненадани, колко прагматично и с цел разрешавнето на проблемите работеха нашите български партньори. Заместник-кметът изрази пълната липса на разбиране към решението на педагогическият съвет на средното училище, в което професионален клас трябваше да бъде реализиран. Причините за това решение в крайна сметка не бяха от значение, защото общината ни представи директорката на Професионалната гимназия в Брацигово и заяви, че Професионалната гимназия ще поеме и реализира професионалния клас. За първи път преживях, общната да реши проблем преди да съм помолил за това. Това ни доказа още веднъж колко правилно бе нашето решение да инсталираме този проект в Брацигово.
А инспекторът по образованието?
Инспекторът по образованието се оказа любопитен млад мъж, а неговата съветничка по професионално обучиние говори много добре немски език. И двамата разбираха много бързо, за какво се касае проекта и обещаха съответно отделните проблеми веднага да се свържат с Министерството на образованието - което те и направиха. Два дни по-късно имахме среща с отговорната ръководителка на отдела. И това не бяхме преживявали. За да осъществим някоя уговорка винаги досега трябва да поискаме от посолството подкрепа.
Какви са резултатите от тези срещи в крайна сметка?
Теоретичното обучение в професионалния клас за ще продължи и в Професионалната гимназия. Ще се приемат нови деца. Практическото обучение ще бъде разширено, броя на часовете ще бъде почти удвоен. Това все още не е това, което искаме да постигнем, но това е началото по пътя към подобно на двойната система в Германия обучение. Целта е, обучените млади хора положат допълнителен изпит чрез немската търговска камара. Тогава те имат професионална квалификация, която е признатя и в Германия. Ястията, произведени от стажантите в кухнята могат да се консумират от други и да бъдат продавани, което е основата за признаването на кухнята като социално предприятие. И мисля, че намерихме начин финансовите средства, предоставени от Министерството на образованието за практическата част на обучението, да се вливат в бюджета на кухнята.за обучениел Това означава, че всички въпроси, които трябваше да бъдат изяснени по време на това пътуване, са изяснени.
Какво се е променило по отношение на кухнята за детския дом "Васил Петлешков"?
Ние сме оптимисти. В двата дни, в които бях там, срещнах екипа на възпитателите постоянно семинари, които се провеждаха от служители или доброволци от НАРД. Усетих, че в техната позиция нещо се е променило. Тъгата и умората, които виждах още преди една година в техните лица, са като заличени. Ръководителката на детския дом Нина Найденова успя отново да получи дарения от все възможни посоки и е изградила един така наречен "Център от семеен тип" в част от дома. В този център ще бъдат подготвени млади хора, които скоро напускат дома, за живота си извън дома. В същото време са създадени условията да могат сега и младежи от други домове да кандидатстват за място за обучение в Брацигово и същевременно да живеят тук. Така беше решен и този важен въпрос е. Тъй като ние искаме проектът да е достъпен за всички деца от детските домове на България. Искам да подчертая: ние не решихме този проблем. Общината и Нина го решиха по своя собствена инициатива!
Какви задачи предстоят сега?
Ние вървим стъпка по стъпка. В следващия етап целта е да осъществиме малкото Сдружение с нестопанска цел "Бъдеще за вас!", чието име носи целият проект, за да може паралелно с професионалното обучение да се посредничи при намирането на места за стажове в кухни за обществено хранене, в хотели и пенсиони за гости и да се изградат дългосрочни контакти с бъдещи работодатели. Много е важно финансирането на един социален работник, който изпълнява тази задача като основна задача. За заплатата му имаме спешно нужда от дарения. Ако успеем да финансираме заплатата на един социален работник за една година, поема българската държава този ангажимент. За съжаление на молбата ни за дарения чрез платформата betterplace.org все още няма дарения. Надяваме се всичките членове и спонсори да ни подкрепят. Като следваща стъпка трябва да се намери подходящ български мениджър за социалното предприятие кухня за професионално обучение и да се обучи. Тук имаме подкрепата на Senior Expert Service. С Ханс Бергер, старши-експерт и председател на сдружението на интернационалните кухни и келнери имаме на наша страна един от най-компетентните консултанти в тази област. Но все още имаме много за вършене - понякога ми се иска да съм Супермен и всичко би вървяло по-бързо.















…ако чрез този проект дружеството успее да помогне дори на едно от тези деца, да им осигури човешка обстановка и уютен дом, както и предпоставки и шанс за един по-добър бъдещ живот, то този проект би заслужил Нобелова награда…



В рамките на този конкурс дружеството получи първа награда за своя проект „Реконструкция на дома за деца лишени от родителски грижи Мария Луиза“. Наградата беше връчена на дружеството от някогашната комисрка на Европейския Съюз Моника Вулф-Матиес.
Освен това проектът бе избран като един от най-добрите 25 доброволчески проекта в Германия.